お茶の香和里（かおり）-おいしい入れ方

深むし茶のおいしい入れ方をご存知ですか？ちょっとしたひと手間でおいしいお茶になりますよ。

★	できるだけ、くみ置きしてカルキ臭が抜けた水を使用

★	温度は70～80度位が適温
★	湯を冷ます・茶碗を温める・湯量を計るための作業

★	茶葉が少々細かいため網のついた急須が最適
★	茶葉の量は5人分で大さじ2杯（約10～12g）が目安

★	分量や濃さが均等になるように湯呑み茶碗に廻し注ぎする
★	最後の一滴まで絞りきる

★	煎がききますので2煎、3煎とおいしさが楽しめます

ご質問には当店の日本茶インストラクター鈴木がお答えいたします。

静岡県菊川市のお茶屋さん：お茶の香和里（かおり）